Gildas del mar

Rango de precios: desde 4,00 € hasta 40,00 €

Las Gildas del Mar son una banderilla gourmet lista para el consumo que combina ingredientes seleccionados del entorno marino con una elaboración equilibrada y fresca. Están compuestas por aceituna, guindilla, pulpo cocido, langostino y huevo de codorniz, dispuestos de forma ordenada para ofrecer una presentación atractiva y un sabor intenso.

Su perfil organoléptico destaca por un aroma avinagrado, fresco y ligeramente especiado, con una textura firme y jugosa en cada componente. El equilibrio entre marisco, encurtidos y huevo crea un bocado elegante, ideal para aperitivos, tapas frías, barras de hostelería, caterings y eventos gastronómicos.

Se trata de un alimento listo para el consumo, elaborado bajo controles de seguridad alimentaria y con parámetros microbiológicos que garantizan su estabilidad y calidad. Su pH ácido y baja actividad de agua contribuyen a la seguridad del producto y a su correcta conservación refrigerada.

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Descripción

Gildas del mar artesanales al por mayor | Forberry Cantabria

Las gildas del mar de Forberry son la variedad más exclusiva de toda la gama: una combinación de pulpo cocido, langostino, huevo de codorniz, guindilla y aceituna verde en aceite de girasol que convierte este aperitivo en algo difícilmente comparable con cualquier otra gilda del mercado. No es una evolución de la gilda clásica, es una propuesta propia con identidad gastronómica muy marcada.

Para restaurantes, caterings y distribuidores especializados en producto gourmet, la gilda del mar es una referencia de alto valor percibido que se vende sola: la combinación de langostino y pulpo en el mismo palillo genera expectación, y el huevo de codorniz le da un acabado visualmente muy cuidado. Es la opción ideal para cartas de tapas de nivel, eventos gastronómicos o lineales donde el producto premium necesita destacar.

Como en toda la gama Forberry, la elaboración es completamente artesanal en nuestras instalaciones en Cantabria, con un control de proceso que garantiza consistencia y calidad en cada pedido. Trabajamos sin intermediarios, lo que nos permite ofrecer precios competitivos y un trato directo y personalizado con cada cliente.

Disponible en varios formatos adaptados para venta al detalle y grandes pedidos, con etiquetado completo de origen, registro sanitario y certificaciones. El envío lo gestionamos nosotros directamente.

¿Quieres incorporar las gildas del mar a tu oferta? Contáctanos y te enviamos un presupuesto sin compromiso.

Información adicional

Formato

Bolsa 5 Unidades, Bandeja 15 Unidades, Tupper 40 Unidades

Ingredientes

  • Pulpo cocido
  • Langostinos
  • Huevo de codorniz
  • Guindillas
  • Aceitunas
  • Aceite de girasol

Alérgenos

  • Alérgenos: crustáceos, moluscos, huevo y sulfitos.
  • Puede contener trazas de pescado, leche y altramuces.

Composición nutricional

Composición nutricionalValores medios por 100 g
Valor energético729 kJ / 176 kcal
Grasas15 g
   De las cuales ácidos grasos saturados2,4 g
Hidratos de carbono0,6 g
   De los cuales azúcares totales0,1 g
Proteínas11 g
Sal0,8 g